Dacă ar fi să denumim în câteva cuvinte povestea Pastelor de Bucovina ale producătorului local Ani Dumbravă, i-am spune ,,Întoarcerea la origini”. Asta pentru că Ani a reușit să îmbine rețeta de tăiţei a bunicii cu meşteşugul învăţat în Italia. Rezultatul? Câteva sortimente de paste din grâu dur, cu ou sau vegetariene, uscate natural și colorate tot cu ingrediente naturale (spanac, roşii sau sfeclă roşie) care ar scoate și un “Si!” spus din inimă de un bucătar italian, și un „Vai, cât de bune sunt!” exclamat de un compatriot de-al nostru pasionat de paste.