Mălaiul superior este un mălai obținut prin măcinarea integrală a boabelor de porumb, acesta fiind superior celorlalte două tipuri (extra și grișat) deoarece conține toate elementele nutritive din bobul de porumb. Cele mai importante elemente nutritive, inclusiv enzimele, se află chiar în germenele bobului. Deoarece acești germeni conțin uleiuri/grăsimi, face ca termenul de valabilitate al mălaiului integral să fie mult mai mic decât în cazul mălaiului degerminat (extra și grișat). Deoarece uleiurile/grăsimile își pierd calitățile și oxidează rapid în condițiile în care produsul nu este depozitat corespunzător, se poate ajunge la deteriorarea mai rapidă a calității produsului finit.
Gramaj: 1 kg
Ambalare: pungă de hârtie
Descriere: Produs 100% natural obținut prin măcinarea porumbului sticlos ecologic, bogat în vitamine, săruri minerale și fibre.
