Mălai BIO Grișat – AgranoLand 1 kg

Gramaj: 1 kg Ambalare: pungă Descriere: Produs 100% natural obținut prin măcinarea grâului ecologic, cu conținut maxim de cenușă de 0,55%. Materia primă provine din agricultura ecologică. Conține gluten din grâu. Făina superioară albă de grâu BIO tip 550 de la AgranoLand este obținută din producție proprie, din grâu cultivat în condiții ecologice certificate. Această făină oferă o savoare pură și un gust bogat, producția ecologică conferindu-i toate vitaminele, fibrele și componentele hrănitoare de care avem nevoie într-o alimentație sănătoasă. Calitatea acestui tip de făină BIO 100% naturală este una superioară și permanent controlată, este recomandată pentru aluaturi, pâine albă, produse de patiserie, torturi, prăjituri fine și alte dulciuri, dar și la închegarea supelor și a sosurilor.

Mălaiul superior este un mălai obținut prin măcinarea integrală a boabelor de porumb, acesta fiind superior celorlalte două tipuri (extra și grișat) deoarece conține toate elementele nutritive din bobul de porumb. Cele mai importante elemente nutritive, inclusiv enzimele, se află chiar în germenele bobului. Deoarece acești germeni conțin uleiuri/grăsimi, face ca termenul de valabilitate al mălaiului integral să fie mult mai mic decât în cazul mălaiului degerminat (extra și grișat). Deoarece uleiurile/grăsimile își pierd calitățile și oxidează rapid în condițiile în care produsul nu este depozitat corespunzător, se poate ajunge la deteriorarea mai rapidă a calității produsului finit. Gramaj: 1 kg Ambalare: pungă de hârtie Descriere: Produs 100% natural obținut prin măcinarea porumbului sticlos ecologic, bogat în vitamine, săruri minerale și fibre.